افشین علیزاد منیر – مدیر مسوول و سردبیر خبرگزاری پپنا –
از ۱۵ تا ۱۹ سپتامبر ۲۰۲۵، شهر مونیخ بار دیگر به مرکز تبادل دانش، نوآوری و برنامه‌ریزی‌های آینده صنعت نوشیدنی و محصولات مایع غذایی تبدیل شد. نمایشگاه drinktec 2025 با حضور بیش از ۵۸ هزار بازدیدکننده از ۱۶۴ کشور برگزار شد؛ بازدیدکنندگانی که برای توسعه مفاهیم جدید محصول، استراتژی‌های تجاری و راهکارهای فنی آینده‌محور، به دنبال الهام و شریک فناوری بودند.
جایگاه بین‌المللی این رویداد بار دیگر تثبیت شد؛ چراکه ۷۰ درصد از بازدیدکنندگان از خارج آلمان بودند. به گفته برگزارکننده نمایشگاه، شرکت Yontex، هیأت‌هایی از ۲۰ شرکت برتر نوشیدنی جهان نیز در این دوره حضور رسمی داشتند. علاوه بر غول‌های جهانی، صدها تولیدکننده متوسط نیز از drinktec به‌عنوان پایگاه تصمیم‌گیری برای سرمایه‌گذاری‌های صنعتی خود استفاده کردند.
در مجموع ۱۱۱۷ شرکت از ۶۸ کشور در فضایی بالغ بر ۷۴ هزار متر مربع خالص، راهکارهای خود را برای تمام زنجیره ارزش تولید نوشیدنی و Liquid Food ارائه کردند. محورهای اصلی توجه شرکت‌کنندگان شامل نوسازی خطوط، بهینه‌سازی فرآیندها، دیجیتالی‌سازی تولید و البته ایده‌های جدید محصول مبتنی بر مواد اولیه و فرمولاسیون‌های نوآورانه بود.
امسال بخش جدیدی با عنوان Liquidrome برای ارتباطات و گفت‌وگوی حرفه‌ای به نمایشگاه اضافه شده بود. در این فضا سخنرانی‌های تخصصی، میزگردها و ارائه‌های کلیدی برگزار شد و یک فرمت گفت‌وگوی آینده‌نگر را شکل داد که بازدیدکنندگان را با مسائل راهبردی صنعت در سال‌های پیش‌رو درگیر می‌کرد.
معرفی مهم‌ترین بازیگران صنعت PET و تجهیزات نوشیدنی در Drinktec 2025
Sidel (سازنده خطوط بطری‌سازی PET)
• Netstal
• Husky
• Engel
• Wittmann
• Sacmi
• KHS
• Krones
SIDEL؛ پیشگام در خطوط بطری‌سازی با تمرکز بر پایداری انرژی
شرکت سایدل (Sidel) یکی از پرمخاطب‌ترین غرفه‌های نمایشگاه بود. این شرکت نسل جدید خطوط دمشی و پرکنی ترکیبی (Combi Lines) خود را معرفی کرد که تا ۳۰٪ کاهش مصرف انرژی و افزایش سرعت تولید تا ۹۰ هزار بطری در ساعت را امکان‌پذیر می‌کنند.
تمرکز ویژه امسال سایدل بر کاهش وزن پریفرم‌های PET و مصرف مجدد (rPET) بود. به گفته کارشناسان حاضر در غرفه، تولیدکنندگان نوشیدنی اکنون بیش از هر زمان دیگری به دنبال کاهش هزینه مواد اولیه و در عین حال حفظ استحکام مکانیکی بطری‌ها هستند.
NETSTAL؛ سرعت و دقت در قالب‌گیری پریفرم
Netstal در Drinktec 2025 با معرفی یک سیستم قالب‌گیری پریفرم با زمان سیکل زیر ۲ ثانیه نگاه‌ها را به خود جلب کرد. این شرکت همچنین فناوری جدید کنترل هوشمند دما برای جلوگیری از کریستالیزاسیون ناخواسته PET را معرفی کرد که باعث پایداری بیشتر در فرایند خواهد شد.
HUSKY؛ سرمایه‌گذاری روی هوش مصنوعی در تولید پریفرم
غرفه Husky تمرکز ویژه‌ای بر کنترل کیفی آنلاین داشت. سیستم جدید این شرکت با استفاده از دوربین‌های هوش‌مصنوعی تمام پریفرم‌ها را در لحظه بررسی کرده و حتی قادر به تشخیص انحرافات میکرونی در ضخامت دیواره است. به گفته متخصصان هاسکی، این سطح از پایش باعث می‌شود ضایعات تقریباً به صفر برسد.
ENGEL و WITTMANN؛ اتوماسیون و رباتیک در خدمت بهره‌وری
هر دو شرکت Engel و Wittmann تأکید کردند که آینده تولید نوشیدنی تنها به ماشین تزریق سریع وابسته نیست؛ بلکه رباتیک یکپارچه و بازیافت داخلی مواد نیز نقش اصلی را ایفا می‌کند. سیستم‌های آن‌ها با برداشت هم‌زمان قطعه، آسیاب ضایعات و برگشت مستقیم به اکسترودر، عملاً خط تولید را بدون توقف و بدون اپراتور فعال نگه می‌دارند.
SACMI؛ نوآوری در درب‌بندی و کاهش مصرف مواد
شرکت Sacmi نسل جدید Cap Compression Moulding را معرفی کرد که قادر است درپوش‌هایی با وزن ۱۰ تا ۱۵ درصد کمتر از استاندارد فعلی بازار اروپا تولید کند. با توجه به قوانین زیست‌محیطی جدید اتحادیه اروپا، این کاهش وزن می‌تواند برای تولیدکنندگان نوشیدنی صرفه‌جویی میلیون یورویی به همراه داشته باشد.
KHS و KRONES؛ رقابت غول‌ها بر سر «خط کامل» و دیجیتالی‌سازی
بزرگترین غرفه‌های نمایشگاه امسال طبق معمول متعلق به KHS و Krones بود. هر دو شرکت با هدف‌گذاری دقیق، به‌جای نمایش ماشین‌های تکی، تمرکز اصلی را بر مفهوم “Smart Line” یا خط تولید یکپارچه و خودتنظیم‌شونده گذاشته بودند.
• KHS روی بهینه‌سازی مصرف آب و شست‌وشو (CIP) تمرکز داشت.
• Krones سیستم جدیدی معرفی کرد که هم‌زمان عملکرد مکانیکی، انرژی، اپراتوری و OEE را در یک داشبورد یکپارچه نمایش می‌دهد.
جمع‌بندی
به گزارش پپنا، Drinktec 2025 بیش از آنکه نمایشگاه ماشین‌آلات باشد، نقشه راه آینده تولید نوشیدنی و بسته‌بندی PET بود.
کاهش مصرف مواد اولیه (Lightweighting و rPET)
دیجیتالی‌سازی فرایند و کنترل هوشمند بدون اپراتور
سرعت بالا + کیفیت پایدار = شرط بقا در رقابت جهانی
یکپارچگی خط، مهم‌تر از انتخاب ماشین تکی
